Educação de Dom Expedito Lopes promove I Capacitação para Manipuladores de Alimentos

A Prefeitura de Dom Expedito Lopes através da Secretaria Municipal de Educação promoveu na noite desta quarta-feira, 28 de agosto, a I Capacitação para Manipuladores de Alimentos. O evento aconteceu no Auditório do Ginásio Municipal Francisco Belo de Sousa.

A capacitação teve como tema “Boas práticas na manipulação de alimentos” e contou com a presença do prefeito Valmir Barbosa, da primeira-dama Valdiva Moura, do secretário Edson Carlos (Ecim), e dos profissionais que atuam na profissão de preparação e distribuição da merenda escolar.

A capacitação foi ministrada pelas nutricionistas Kátia Rodrigues Dias e Joana D’arck da Silva Araújo. Ambas enalteceram positivamente o evento, uma vez que, segundo elas, informações importantes foram repassadas sobre a preparação dos alimentos.

Participantes da capacitação

Durante o evento foram entregues para as merendeiras e demais profissionais que trabalham na área uma cartilha com informações de boas práticas de manipulação de alimentos, como também foi distribuído um kit para cada participante composto de um jaleco e uma touca personalizados.

Prefeito Valmir durante entrega de kit

“A merenda escolar faz parte do dia a dia de todos os alunos da rede municipal de educação de Dom Expedito Lopes, por esse motivo é que a mesma é pensada com muito cuidado, desde a licitação, recebimento, armazenamento, distribuição, manejo, preparo e consumo nas escolas. Optamos pelos melhores produtos e marcas e pela qualidade e quantidade necessários para cada cardápio elaborado pelas nutricionistas do município, pois o alunado, família e comunidade escolar merecem ser tratados com respeito e dignidade", afirmou o secretário municipal de educação, Edson Carlos de Sousa Leal (Ecinho).

Secretário Ecim com a nutricionistas Kátia e Joana D'arck