Secretarias de educação e agricultura de Marcolândia buscam melhor qualidade da merenda escolar

Domingo, 10 de fevereiro, o secretário de agricultura, Valmir de Juracy, em reunião com a Dra. Juliane (nutricionista representante da educação), discutiu sobre vários assuntos de suma importância para Marcolândia.

O principal assunto abordado foi a questão da merenda escolar, onde o secretário relatou que cerca de 30% dos produtos a serem utilizados para produção da merenda, serão fornecidos pelos próprios produtores do município.

O secretário falou que foram apresentados vários produtos derivados da mandioca que podem ser utilizados na produção da merenda, como: a Goma, sequilho, peta, pão-de-ló, além de produtos como: o coentro, pimentão, tomate, frango, carneiro etc. Informou que ambos serão comprados aos produtores marcolandenses.

A nutricionista, por sua vez, falou sobre a importância de uma boa higienização antes da manutenção dos alimentos e disse que é importante o uso de luvas e que não se devem usar unhas com esmalte para evitar a contaminação dos alimentos.