Vigilância Sanitária realiza inspeção nas barracas de alimentação

Nesta primeira noite de folia, funcionários da Vigilância Sanitária de Picos realizam inspeções nas barracas que vendem alimentos. O objetivo, segundo a Coordenadora Rita de Cassia é garantir que os foliões consumam alimentos bem armazenados emanipulados de maneira correta. 

"Nossa inspeção é educativa, mas vamos buscar verificar se alimentos como maionese e ketchup estão condicionados de forma correta", informa Rita ao Folha Atual. Caso as barracas não atendam ao que diz a vigilância, será feita uma advertência e em caso de reincidência, o material será recolhido.

"Hoje a noite aconteceu de um dono de barraca armazenar ketchup de forma errada, mas ele nos atendeu bem e corrigiu a falha", finalizou a coordenadora.

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