Curso de produção de derivados do caju é encerrado com apresentação de produtos em Alagoinha do Piauí

A Prefeitura de Alagoinha do Piauí, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, realizou nesta quarta-feira, 30 de setembro, a apresentação e comercialização de produtos derivados do caju durante a Feira Livre do povoado Serra Velha, na zona rural do município.  
Os alimentos foram produzidos por moradores que participaram de uma capacitação promovida em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PI).

Durante a visita à feira, o prefeito Pedro Otacílio de Sousa Moura também anunciou novos investimentos para a comunidade. Entre as ações previstas estão a construção de mais calçamento, uma quadra poliesportiva, uma academia de saúde, melhorias no abastecimento de água e a destinação de uma ambulância para atender a Unidade Básica de Saúde (UBS) do povoado.

A comercialização marcou o encerramento do curso de aproveitamento e produção de derivados do caju, realizado entre os dias 25 e 30 de setembro. A capacitação reuniu 15 moradores de Serra Velha e foi conduzida pela instrutora do Senar-PI, Maria de Jesus.

Ao longo das atividades, os participantes aprenderam técnicas para transformar o caju em diferentes produtos, como doces, sucos, cajuína e licores.

O prefeito Pedro Otacílio acompanhou a exposição dos produtos ao lado da primeira-dama Hortalina Bezerra e do secretário municipal de Agricultura, Diassis Pepial. A Prefeitura também disponibilizou os materiais utilizados durante a capacitação.

Segundo o prefeito, ações desse tipo contribuem para levar novas oportunidades aos moradores da zona rural e incentivar o aproveitamento da produção local. “Estamos assumindo novos compromissos com a comunidade Serra Velha porque sabemos das necessidades dos moradores. Vamos buscar avançar no calçamento, melhorar o abastecimento de água, investir no esporte e na saúde e garantir uma ambulância para atender a UBS. São ações importantes que vão contribuir diretamente para melhorar a qualidade de vida da população”, afirmou o prefeito Pedro Otacílio.

A instrutora Maria de Jesus também ressaltou o envolvimento dos alunos durante os seis dias de atividades. Para o município, a parceria com o Senar-PI amplia o acesso a conhecimentos voltados à produção rural e cria possibilidades de geração de renda a partir dos produtos disponíveis na própria comunidade.